ベトナム料理では生野菜とハーブはとても大事です。ベトナム大衆食堂に行くとまず出てくるのはハーブ＆生野菜の大盛です。 市場ではハーブ専門店まであります。 八百屋さんも美味しそうな野菜いっぱいです！ 以前のチャオカフェでも、調理反町駅から徒歩3分の所にあるベトナム食材店。 グーグルマップで見るとお店の名前は「Trung Tâm Quán」。 お店の方に聞いたら18年から営業しているそうです。 東横線の反町は何度か来た事があるので、もっと早く知っていればよかったです。 JR神奈川駅ベトナム料理で使う野菜やハーブなどについてカテゴリーに分けていきながら ご紹介していきます。 ハーブ 日本続きを読む
ベトナムの香草料理鈴木珠美 Chefpartners
